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除湿机在茶叶加工中发挥着重要的作用

2020-01-15

       除湿机顾名思义,主要作用是除湿,保持室内适宜的相对湿度。是针对潮湿恶劣环镜研发而成,不仅能有效的改善潮湿的生活和生产环境,使之达到理想的状态 , 而且能去除潮湿环境带来的霉菌,茶叶除湿机通过运转可以将潮湿的水分和悬浮微粒除去,使空气变得干爽,也是空气清净机。

  茶叶采摘以早为贵;明前茶,即清明节前的茶也是一年中贵的一批。为此,茶农常说:“早采三天是个宝,迟采三天变成草”从茶园里刚采摘下来的叶子,作为加工成干茶(成品茶)的原料。当摊青的时间过长时候,本身茶叶里面的水分就会弄干,当在温度过高,时间过长,茶叶就会进一步的缩水,茶叶的水分也会减少,重要的就是当茶叶摊青后,泡出来的味道是非常苦涩,没有香味。所以时间长是不好的。 对于时间短来说,茶叶当采摘下来的时候,一般都是晴天,而茶叶内部还在进行光合作用。

  摊青技术是茶叶加工过程中重要的工序,也是必要的关键过程;一方面,鲜叶在摊放过程中发生了一系列物理、化学变化,如:鲜叶含水率下降,芳香类物质形成及挥发,叶绿素适度分解,脆度、酶活性等降低,有利于后续的加工及提高成品的品质;另一方面,在大规模生产的高峰期,鲜叶很难做到现采现制,需要摊青贮藏保鲜,特别是南方和夏季,环境温度较高,鲜叶易失鲜变质或者被降级处理,不可避免地造成经济损失。因此,鲜叶的摊青技术对绿茶的加工十分重要,所以就少不了茶叶除湿机了,专为茶叶制造的除湿机。

  茶叶除湿机还运用在茶叶的储藏方面。在夏季空气温度比叫高,梅雨季节、南回天的到来对茶叶商家来说是个麻烦。空气潮湿了,炒干的茶叶容易吸收水分,会使茶叶回潮、发霉。防止茶叶回潮的方法就是在茶叶储藏的空间里,放置相应面积使用大小的茶叶除湿机来对储藏空间防潮除湿,促使茶叶储藏的环境干爽、保持茶叶储藏的空气环境湿度。

除湿机在茶叶加工中发挥着重要的作用


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